Quinta da Salada est située dans la paroisse de Cambres, dans la municipalité de Lamego. La pièce maîtresse de la Quinta da Salada est la maison principale. Autour d'elle se trouvent la chapelle, l'ancienne maison des gardiens, l'orangeraie et le cyprès colossal. La Quinta da Salada appartient à la famille depuis plusieurs générations et est également liée, par les liens de la famille Pinto de Almeida, à la Quinta do Fojo, à la Quinta da Chaminé́ et à la Quinta da Casa Amarela à Rio Bom.La chapelle date du début du XVIIIe siècle et sa patronne est Notre-Dame de la Bonne Nouvelle, qui existait déjà au XIIIe siècle sous le nom de Santa Maria de Terena et au XVIe siècle sous le nom de Notre-Dame des Plaisirs.Le nom de Salada remonte à la « bataille de Salado » du XIVe siècle, qui a définitivement vaincu les Maures et répandu l'enthousiasme pour le christianisme européen. La bataille est appelée Salado parce qu'elle s'est déroulée près d'un ruisseau du même nom, dans l'actuelle province de Cadix.L'origine du nom Boa Nova est liée à la légende selon laquelle D. Maria, reine de Castille et fille du roi du Portugal D. Afonso IV, demanda à son père de l'aider dans la bataille (de Salado) contre les Maures. Le roi accéda à la demande de sa fille et ils partirent tous deux, père et fille, avec l'armée déjà rassemblée, pour la Castille. Maria annonça la bonne nouvelle à son mari, qui accueillit le souverain portugais et son épouse de manière festive, dissipant ainsi certaines rancœurs dues à des désaccords antérieurs. La Bonne Nouvelle dérive de celle que Dona Maria apporta à Alfonso XI de Castille.
En fin de compte, la bataille de Salado a décidé du sort de la péninsule ibérique.Plus tard, en reconnaissance d'un noble qui s'était battu à ses côtés lors de la bataille de Salado, Afonso IV offrit ces terres, qui furent rebaptisées Terras do Salado et devinrent plus tard Quinta da Salada, comme on l'appelle aujourd'hui.Et c'est ainsi que l'histoire se poursuit ......

Installations



Maison Principale



La maison, construite au début du XVIIIe siècle, a fait l'objet d'une rénovation complète en 2006. Elle est la résidence actuelle des propriétaires et abrite les locaux adaptés aux activités oenotouristiques (anciens pressoirs et entrepôt - rez-de-chaussée).

Bar à vins



Les anciens pressoirs, situés au rez-de-chaussée de la maison de la Quinta, ont été entièrement transformés en un espace raffiné et confortable, mêlant la rusticité des murs traditionnels en schiste et des sols en ardoise à la modernité des boiseries laquées. Il communique avec le dépôt grâce à ses murs en pierres apparentes, traditionnels dans le Douro. Dans cet espace de taille moyenne pouvant accueillir jusqu'à 60 personnes, divers événements tels que des repas et des dégustations de vins sont organisés.

Entrepôt de barriques



L'entrepôt de barriques, situé au rez-de-chaussée de la maison du gardien, conserve les caractéristiques d'un entrepôt, avec ses murs en pierre apparente, traditionnels dans le Douro. Ces espaces de taille médiane, qui peuvent accueillir jusqu'à 30 personnes, sont idéaux pour organiser divers événements, tels que des repas, des dégustations de vin et des célébrations.

Chapelle



La chapelle, détachée de la maison, est petite et ne possède pas de maître-autel dédié à Notre-Dame de la Bonne Nouvelle, car elle a été donnée par la famille propriétaire de la Quinta da Salada (Pinto de Almeida et Vasques Osório) dans les années 1930 et 1940 au musée de Lamego. Il présente les caractéristiques suivantes : « Un retable sculpté dans le “style Joanin”, d'un grand effet scénographique, décoré d'atlantes, de têtes ailées, de “putti”, de baldaquins, de péplums, de cartouches, de feuilles d'acanthe, de tournesols et de guirlandes. L'ensemble est complété par une banquette composée d'une croix assise et de quatre chandeliers sur la table d'autel et deux corbeaux ». Cet autel date de 1700 - 1750, car il correspond, sur le plan formel et stylistique, à la sculpture de la première moitié du XVIIIe siècle. Cet autel est en bois de châtaignier sculpté. Il mesure 600 cm de hauteur et 360 cm de largeur ».Le Retable est exposé au Musée Lamego.

Casa dos Caseiros



Casa dos Caseiros, récemment rénovée et adaptée à l'agrotourisme. Dans ce bâtiment, 6 chambres confortables avec salle de bains privée ont été créées, décorées avec un mélange exquis de modernité, de simplicité, de fonctionnalité et de ruralité qui les relie aux vastes vallées du Douro visibles à travers les fenêtres.

Cuisine Traditionnelle



Une cuisine traditionnelle, meublée et décorée dans le style typique d'une cuisine du Douro, avec une grande cheminée, un four à bois et équipée d'appareils modernes. Cet espace convient à la préparation et au service de repas traditionnels, à l'organisation de petites réunions accompagnées de séances œnogastronomiques, de dégustations de vins, de showcooking et au service de petits-déjeuners dans un cadre régional.

Orangeraie



Devant la maison principale se trouve une généreuse orangeraie, l'endroit idéal pour savourer une orange, un verre de vin ou simplement se détendre dans le hamac ou sur le lit/canapé en fer.

Cèdre



La Quinta possède un grand cèdre, qui restera là pendant de nombreuses années, à côté de la maison familiale et qui a accompagné les différentes générations de la famille depuis plus de 200 ans. Cet espace a également été utilisé pour créer un salon extérieur, idéal pour se détendre et déguster un verre de vin, lire un livre ou simplement contempler le paysage.

Porche



Le porche où étaient conservés les outils de la ferme a été transformé en un salon confortable, idéal pour les soirées fraîches ou les journées d'hiver.

Piscine



La piscine à usage saisonnier exclusif des hôtes, d'une profondeur comprise entre 1,10 mètre et 1,65 mètre, est équipée d'un mobilier d'extérieur moderne et confortable.